Eğlenbizle 
Yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız yazımızda sorunun cevabını ve mercimekli bulgur pilavı tarifini bulabilirsiniz. Bulgur ve yeşil mercimek sevilen bakliyat çeşirlerinden olup bunlarla farklı yemekler yapılmaktadır. Bu yazımızda sizlerle mercimek ve bulguru pilav olarak pişirebileceğiniz kolay bir tarif paylaşıyoruz. Bulgur pilavını daha önce bu şekilde denemediyseniz aşağıda yemeğin malzeme listesini ve tarifini bulabilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur pilavı yemek masalarımızda sıkça bulunmaktadır. Bulguru sade olarak pilav yapabileceğiniz gibi çeşitli sebze ya da bakliyatlarla birlikte de pişirebilirsiniz. Sevdiklerinizi farklı bir lezzet ile tanıştırmak isterseniz yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi tam size göre. Doyurucu ve besleyici olan bu pilav et yemeklerinin yanına çok yakışmaktadır. Denemek isteyenler için aşağıda 4 kişilik mercimekli bulgur pilavı yapmak için gerekli olan malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 1,5 su bardağı yemeklik bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 su bardağı su ( yeşil mercimeği haşlamak için)
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Ön hazırlık olarak yeşil mercimeği haşlamakla işe başlayabilirsiniz. Bir tencerede 3 bardak su ile yeşil mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Bulguru yıkayın ve suyunu süzmesi için bir süre süzgeçte bekletin. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.
Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bıçak ile yemeklik olarak doğrayın. Pilavı yapacağınız tencerenin içine tereyağını ve sıvı yağı alın. Yağ ısındıktan sonra soğanı ilave edin ve sararana kadar kavurun. Sonrasında bulguru ilave edin, tuzu da ekerek güzelce karıştırın.
Haşladığınız yeşil mercimekleri suyu ile birlikte tencerenin içine alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, orta ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra pilavı 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Evde yeşil mercimekli bulgur pilavı yapımı bu şekilde olmaktadır. Pilavı yaparken yeşil mercimeğin suyunu süzmek yerine bunu kullandığınızda yemek daha besleyici ve lezzetli olmaktadır. Bunun yanı sıra pilav yapımında damak tadınıza uygun baharatlar da kullanabilirsiniz. Kolay çorba tarifine ihtiyacınız varsa daha önce paylaştığımız arpa şehriye çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
