Eğlenbizle 
Patates kavurması tarifi ile siz de sabah kahvaltısında ve gün içinde kolay bir şekilde patates yemeği pişirebilirsiniz. Patates kavurması kolay yapılması ve lezzetli olması nedeni ile sıkça tercih edilmektedir. Siz de evde sevdikleriniz için lezzetli bir patates kavurması hazırlamak isterseniz yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeler ve tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Patates Kavurması Tarifi
Haşlanmış patatesin sade ya da salça ile kavrulması ile yapılan bu pratik yemek aynı zamanda börek içi olarak da kullanılmaktadır. Yemeğe lezzet katmak için kuru soğanın yanı sıra isterseniz biber de kullanabilirsiniz. Damak tadınıza uygun baharatlar ile ortaya harika bir lezzet çıkarabilirsiniz. Bu pratik yemeği daha önce denemeyenler için aşağıda patates kavurması tarifini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
-
4 tane orta boy patates
-
1 tane kuru soğan
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı salça
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
İsterseniz damak tadınıza uygun başka baharatlar da kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.
Patates Kavurması Nasıl Yapılır?
Ön hazırlık aşaması olarak patatesleri haşlamakla işe başlamalısınız. Bunun için patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra tuzunu da ekin ve patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Ocağın altını kapattıktan sonra patatesleri süzgece alarak suyunu süzün. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve bunları kesme tahtasına alarak bunları bıçak ile küp küp doğrayın. Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra yemeklik olarak doğrayın.
Tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğanları ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurduktan sonra içine salçayı ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika daha kavurduktan sonra haşlanmış patatesleri de ekleyin. Son olarak karabiber ve tuzunu da ekleyip 5 dakika kadar kavurarak ocağın altını kapatabilirsiniz. Tüm bu aşamalardan sonra enfes patates kavurması servise hazırdır, afiyet olsun.
Salçalı patates kavurması yapımı bu şekilde olup isterseniz içine biber de ilave edebilirsiniz. Patates kavurmasını ezerek de pişirebilirsiniz. Bunun için tek yapmanı gereken patatesi tencerede kavururken kaşık ile ezerek kavurmak. Bu yazımızda paylaştığımız tarifi sabah kahvaltısı için kolaylıkla yaparak sevdiklerinize güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. Kolay tavuk yemeği tariflerinden hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız tavada tavuk çöp şiş nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
