Eğlenbizle 
Bugün sizlerle çay saatlerinize ayrı bir lezzet katacak mozaik kek tarifi paylaşıyoruz. Kek sade olarak pişirebileceği gibi içine kakao, üzüm, tarçın, çeşitli meyve ve çerezler de katılarak farlı lezzetler oluşturulabilir. Çocuklar da keki severek tükettiği için okul beslenmesinde çoğunlukla kek bulunmaktadır. Lezzetli ve pratik tariflerden hoşlanıyorsanız sade ve kakaolu kekin bir arada bulunduğu bu kolay tarifi deneyebilirsiniz. İki renkli keki ilk kez yapacak olanlar için mozaik kek nasıl yapılır? sorusunun cevabını yazımızın devamında paylaşıyoruz.
Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
İki renkli kek denince çoğunluğun tercihi sade, kakaolu kekten yana olmaktadır. Bu harika kek hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çekmektedir. Aynı anda iki lezzeti bir arada isterseniz mozaik kek tarifi ile bunu yapabilirsiniz. Bu keki yapmak için sade ve kakaolu kek harcı gerekmektedir. Bunun için yapmanız gereken önce sade kek hamurunu hazırlamak ve sonrasında bu hamuru ikiye ayırarak bir parçasına kakao ilave etmek. Hamurları kek kalıbına sade ve kakaolu olarak belirli bir sırada koyarak mozaik kek yapabilirsiniz. Bu harika lezzeti denemek isteyenler için aşağıda mozaik kekin malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1, 5 -2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yoğun yumurta tadından hoşlanmıyorsanız yumurta sayısını azaltabilirsiniz. Kek yapımında kullanılacak olan süt ve yumurtanın oda ısısında olması gerekmektedir.
Kakaolu kek hamuru için;
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
Mozaik Kek Tarifi
Listede verilen malzemeler hazır ise aşağıdaki adımları uygulayarak kısa sürede lezzetli bir mozaik kek yapabilirsiniz.
- İlk olarak yumurta ve toz şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. Sonrasında çırpma kabının içine süt ve sıvı yağı ekleyerek bir iki dakika daha çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek malzemenin içine ilave edin. Malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırptıktan sonra sade kek hamuru hazırdır.
- Kakaolu kek hamurunu hazırlamak için sade hamuru iki parçaya ayırın. Bunlardan bir parçasının içine 1 yemek kaşığı kakao ve süt ilave ederek güzelce çırpın.
- Kek için gerekli olan sade ve kakaolu hamuru hazırladıktan sonra kek kalıbını yağlayın.
- Bir kepçe yardımı ile kek kalıbına 1 kepçe sade hamur koyun. Bunun tam ortasına 1 kepçe kakaolu hamur koyun.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Hazırladığınız keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30- 35 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre farklılık gösterebileceği için kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Kek piştikten sonra kalıbı fırından çıkarın ve 15 dakika dinlendirdikten sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek keki çıkarabilirsiniz.
Evde mozaik kek yapımı bu şekilde olup servis tabağındaki keki bıçak ile keserek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde iki renkli kek yaparken ilk 30 dakika fırının kapağını hiçbir şekilde açmayın. Yarım saat sonra kontrol etmek için kapağı açabilirsiniz. Aksi halde yapacağınız kek istediğiniz şekilde kabarmayacaktır. Yazımızda paylaştığımız pratik kek tarifi sayesinde siz de çay saati için lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Kolay bir soslu kek tarifine ihtiyacınız varsa, kakaolu lokum kek nasıl yapılır? yazımıza göz atabilirsiniz.
