Eğlenbizle 
Tavuk eti kırmızı ete oranla daha ucuz olduğu için sıkça tercih edilmektedir. Tavuğu haşlayarak, kızartarak, fırınlayarak, çeşitli sebze ve bakliyatlarla bir arada pişirebilirsiniz. Kırmızı et ile yapılan tüm yemek çeşitleri tavuk ile de yapılmaktadır. Bunun yanı sıra mangalda tavuk da lezzeti ile dikkat çekmektedir. Mangalda tavuk veya but seviyorsanız bunu dışarıdan almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Bu konuda işinizi kolaylaştırmak için yazımızda mangalda tavuk kanat tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Mangalda Tavuk Kanat Tarifi
Közde pişen kırmızı et ve sebzeler gibi tavuğun da lezzeti ve kokusu harika olmaktadır. Mangalda pişen kanat ya da but çocukların da çok hoşuna gitmektedir. Evde tavuk kanadı ile mangal yapmak isterseniz; sıvı yağ, salça, yoğurt ve damak tadınıza uygun baharatlarla sos hazırlamanız gerekmektedir. Tavuk kanatlarını önce bu sosta bekletip daha sonra pişirerek sevdiklerinize güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. Bu lezzetle ilk kez tanışacak olanlara yardımcı olmak için aşağıda mangalda tavuk kanat yapımı için gerekli olan malzemeleri paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 1 kilo tavuk kanadı
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Kullanacağınız baharat çeşidini ve oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Mangalda Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
Tavuk kanat ve diğer malzemeler hazır ise yemeği yapmak için aşağıdaki adımları uygulamaya başlayabilirsiniz.
- İlk olarak sosu hazırlamak için derin bir kabın içine belirtilen miktarda salça, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve baharatları alın. Bu malzemeleri güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız bu sosun içine tavuk kanatlarını alarak her yerini güzelce sosa bulayın.
- Kabın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
- Mangalı yakın ve ateş köz haline geldiğinde soslu tavuk kanatlarını buzdolabından çıkararak ızgaraya yerleştirin.
- Her iki tarafını güzelce pişirdikten sonra soğutmadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bugün sizlerle mangalda tavuk kanat yapımı paylaştık. Bu kolay tarif sayesinde siz de evde tavuk kanat ve budu mangalda pişirebilirsiniz. Bu lezzetli yemeğin yanına domates ve biber közlemesi de yapabilirsiniz. Yanında pirinç pilavı ve ayran ile birlikte lezzetli ve doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz. Tavuk ile lezzetli bir çorba pişirmek isterseniz yalancı işkembe çorbası yapımı yazımıza göz atabilirsiniz.
