Eğlenbizle 
Bugün sizlerle lezzetli ve doyurucu bir bakliyat yemeği tarifi paylaşmak istiyoruz. Kuru fasulye ve nohut gibi bakliyatlar ile yapılan yemekler kış aylarında mutfaklarımızda sıkça yer alır. Bu tür bakliyatları sade pişirebileceğiniz gibi kırmızı et ya da tavuk eti ile de pişirebilirsiniz. Bu konuda size yardımcı olabilmek için yazımızda etli nohut yemeği tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz. Vereceğimiz tarif sayesinde evde sevdikleriniz için lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz.
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Nohudu sade olarak pişirebileceğiniz gibi isterseniz içine kırmızı et ya da tavuk eti koyarak da pişirebilirsiniz. Bunun yanı sıra pişireceğiniz pirinç pilavını nohutlu yaparak daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlayabilirsiniz. Bu konuda fikir sahibi olmak isterseniz, etli nohutlu pilav nasıl yapılır? yazımıza göz atabilirsiniz. Aile bireylerine nohut yemeği yedirmekte zorlanıyorsanız içine kuşbaşı et koyarak pişirebilirsiniz. Böyle bir lezzete hiç kimse karşı koyamayacaktır. Bu önerimiz hoşunuza gittiyse etli nohut yemeği yapımı için gerekli olan malzemelerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber ( isteğe bağlı )
Bu malzeme listesi ile 4 kişilik etli nohut yemeği yapabilirsiniz.
Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
Yemeğin yapımında isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercih sizin damak tadınıza bağlı. İsterseniz etli nohut yemeğini kırmızı et yerine tavuk eti ile de yapmanız mümkün. Nohut yemeği yapmak için hazırda haşlanmış nohut yoksa 1 gece önceden nohudu ayıklayıp yıkayın ve suda bekletin. Ertesi gün nohudu yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığımız nohudun suyunu süzün. Kuru soğanların kabuğunu soyduktan sonra bunları rendeleyerek ya da bıçak ile ince bir şekilde doğrayarak kullanabilirsiniz. Bu ön hazırlık aşamasının ardından nohut yemeği yapımına geçebilirsiniz.
Yemeği yapacağınız tencerenin içine sıvı yağı alın. Yağ kızdıktan sonra içine doğranmış soğanları alın kavurun. Soğanlar sarardıktan sonra içine eti ilave edin ve etin rengi değişene kadar kavurun. Sonrasında tencereye salçayı da alın ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra haşlanmış nohut, tuz, pul biber ve suyu ekleyin. Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar kaynatın. Tüm bu aşamalardan sonra etli nohut yemeği yapımı tamamlanmış oluyor. Bu lezzetli yemeğin yanına salata yapabilir ya da yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Etli nohut yemeğinin yanına pirinç ya da bulgur pilavı yaparak doyurucu bir akşam yemeği menüsü hazırlayabilirsiniz. Yemeğin yanına bulgur pilavı yapmak isterseniz, şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır? yazımıza göz atabilirsiniz.
