Eğlenbizle 
Bayat ekmekler farklı şekillerde değerlendirilmektedir. Ekmekleri fırında kızartarak ya da yumurtaya bulayıp yağda kızartarak harika lezzetler elde edebilirsiniz. Biz bugün sizlerle bayat ekmeklerle köfte yapabileceğiniz pratik bir tarif paylaşmak istiyoruz. Lezzetli bayat ekmek köftesi nasıl yapılır? sorusunun cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?
Köfte sadece kıyma ile değil çeşitli sebzelerle de yapılabilir. Bunlardan farklı olarak sadece ekmek kullanarak da lezzetli bir köfte yapabilirsiniz. Evde bayat ekmek varsa bunları köfte yapımında kullanarak değerlendirebilirsiniz. Bayat ekmeği kuru soğan ve damak tadınıza uygun baharatlarla harmanlayarak harika bir yemek pişirebilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda bayat ekmek köftesi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 1 tane bayat ekmek
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Köfte yapımında kullanacağınız baharat oranını ve çeşidini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz birkaç dal maydanoz da kullanabilirsiniz. Bu hatırlatmaların ardından kıymasız köfte tarifine geçebiliriz. İlk olarak bayat ekmeği küçük parçalara bölerek derin bir kabın içine alın. İçine suyu ekleyerek ıslatın. Siz de bu arada soğanların kabuğunu soyarak rendeleyin.
Kabın içindeki ıslatılmış ekmeğin içine rendelenmiş soğan ve diğer malzemeleri koyarak yoğurun. Bu aşamada hazırladığınız köfte karışımı kuru ise biraz su ilave edebilirsiniz. Eğer yumuşak olduysa biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Bu şekilde köfte karışımını hazırladıktan sonra buna istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Evde bayat ekmek köftesi yapımı bu şekilde olup, derin bir tava ya da tencerede kızdırdığınız sıvı yağda önlü arkalı kızartabilirsiniz. Köftenin daha lezzetli olması için üzerine domates sosu yapabilir ya da köfteleri salçalı suda biraz bekletebilirsiniz. Bayat ekmek köftesini yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay yemek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız yalancı arnavut ciğeri nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
