Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır
Sosyal medyada paylaş

Yalancı işkembe çorbası nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız yazımızda bu sorunun cevabını bulabilirsiniz. Yalancı işkembe çorbası yapımında işkembe yerine tavuk eti kullanılmaktadır. İşkembe temizlemek ve bunu kaynatmak zaman almaktadır. Yalancı işkembe çorbası ise kısa sürede hazırlanmaktadır. Bu pratik ve lezzetli çorbayı akşam yemeği ya da özel yemek davetlerinizin menüsüne ekleyebilirsiniz.

Yalancı İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk etini haşladıktan sonra bunu tıpkı işkembe çorbasında olduğu gibi unlu su karışımında kaynatarak enfes bir çorba pişirebilirsiniz. Bu lezzetli çorbayı hem çocuklar hem de yetişkinler çok sevmektedir. Yalancı işkembe çorbasını servis ederken kullanacağınız sarımsaklı sirkeli sos ile lezzerini arttırmaya yardımcı olcaktır. Ekonomik malzemeler ile yapılan kolay çorba tarifleri ilginizi çekiyorsa aşağıda paylaşacağımız yalancı işkembe çorbası tarifi bu konuda işinize yarayabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 su bardağı su
  • 1 tane tavuk budu
  • Tuz

Servis için;

  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Birkaç diş sarımsak

Çorbanın lezzetli olması için 2,5 su bardağı su, 2,5 su bardağı tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Tavuk etini bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün. Bu suyu çorba yapımında kullanmak için bir kenara ayırın. Haşlanmış olan tavuğu didikleyin ya da kesme tahtasına alarak bir bıçak ile küçük küpler şeklinde doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından çorba yapımına başlayabilirsiniz.

Çorbayı yapacağınız tencerenin içine belirtilen miktarda sıvı yağ, tere yağı ve un alın. Bunları biraz kavurduktan sonra üzerine suyu ilave edin. Tuzunu da ilave ettikten sonra topaklanmaması için kaynayana kadar  sürekli karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra içine didiklenmiş tavuk etini de ekleyin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

Sarımsaklı sirkeli sosu yapmak için sarımsakların kabuğunu güzelce soyun ve bunları havanda döverek ezin. Daha sonra bir kasenin içine sirke ve ezilmiş sarımsakları alın. Bunları güzelce karıştırarak çorba sosunu hazırlayın. Evde yalancı işkembe çorbası yapımı bu şekilde olup, yanında sarımsaklı sirkeli sos ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde lezzetli bir tarhana çorbası pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız tarhana çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın