Eğlenbizle 
Sevilen bir kurabiye çeşidi olan un kurabiyesi hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Un kurabiyesi kahvaltı ve çay saatlerinde sıkça tercih edilmektedir. Hesaplı malzemeler ile kolayca yapılan bu kurabiye genelde sade olarak tercih edilse de kakaolu çeşidi de oldukça lezzetlidir. Siz de evde sevdikleriniz için bu lezzetli kurabiyeden pişirmek isterseniz, un kurabiyesi nasıl yapılır? sorusunun cevabını yazımızda bulabilirsiniz.
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Un kurabiyesi un, buğday nişastası, pudra şekeri ve yağ ile yapılmaktadır. Pişen kurabiyenin üzerine pudra şekeri serpilerek harika bir lezzet elde edilmektedir. Sevdiklerinize ev yapımı lezzetli bir kurabiye hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre. Çaya misafir geleceği zaman kısa sürede kurabiye pişirmek isterseniz un kurabiyesini tercih edebilirsiniz. İlk kez evde bu kurabiyeyi yapacak olanlar için aşağıda un kurabiyesi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Not: Yapacağınız kurabiyenin daha lezzetli olması için isterseniz yapımında tereyağı kullanabilirsiniz.
Un Kurabiyesi Yapımı
Listede verilen malzemeler hazır ise un kurabiyesi yapımına geçebilirsiniz. Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabının içine alarak güzelce karıştırın. Daha sonra içine belirtilen miktarda buğday nişastası ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra hamuru kıvam alması için bir süre buzdolabında dinlendirin. Hazırladığınız kurabiye hamurundan büyük parçalar koparın ve bunları yuvarlayarak rulo haline getirin. Bu ruloların üzerine çatal ile çizgi yapın. Sonrasında bu ruloları bıçak ile 3 parmak genişliğinde parçalar halinde kesin. Bu şekilde kurabiyeleri hazırladıktan sonra bunları fırın tepsisine sıralayın. Hamur yeterince yağlı olduğu için tepsiyi ayrıca yağlamaya gerek yoktur.
