Omlet Yapmanın Püf Noktaları

Omlet Yapmanın Püf Noktaları

Sosyal medyada paylaş
RSS
Follow by Email
FACEBOOK
Google+
http://www.eglenbizle.com/omlet-yapmanin-puf-noktalari/
Pinterest

Omlet yapmanın püf noktaları sayesinde siz de sabah kahvaltılarınız için görünümü ve lezzeti ile tam not alan omletler pişirebilirsiniz. Yumurtayı yağda pişirmek omlet yapmak değildir çünkü omlet görünümü ve lezzeti ile yağda yumurtadan ayrılmaktadır. Omlet, yumurta, çeşitli baharat ve damak tadına uygun malzemelerle yapılan bir kahvaltılıktır. Omlet yapmak kolaydır fakat bunun kabarık görünmesi ve lezzetli olması için uygulanması gereken bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını uygularsanız sonuç sizi memnun edecektir.

Omlet Yapmanın Püf Noktaları

  • Omlet yapımında kullanacağınız yumurta ve diğer malzemeler taze olmalıdır. Bu nedenle yumurtayı güvenilir yerden almanız önemlidir.
  • Omletin kabarık olması için yumurtayı tavaya almadan önce bir kasenin içinde güzelce havalandırarak çırpmanız gerekiyor.
  • Omleti geniş tabanlı ve yüksek kenarlı bir tavada pişirmelisiniz. Bu tür bir tava kullandığınızda omleti daha rahat pişirip çevirebilirsiniz.
  • Yumurtanın pişerken tavaya yapışmaması için seramik ya da teflon tavaları tercih etmelisiniz.
  • Lezzeti bir omlet pişirmek için margarin yerine tereyağını kullanabilirsiniz.
  • Pişireceğiniz omletin yumuşak olmasını istiyorsanız yumurtanın içine biraz su karıştırabilirsiniz. Yumuşak ve lezzetli bir omlet olmasını isterseniz su yerine süt kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
  • Kabarık omlet yapmanın püf noktalarından birisi de yumurtanın içine ilave edilen mısır unudur. Fakat ekleyeceğiniz un miktarı önemlidir. Eğer unu fazla kaçırırsanız omlet sert olabilir. Böyle bir aksilik yaşamamak için 1 tane yumurtaya 1 tatlı kaşığı ölçüsünde mısır unu koyabilirsiniz.

Sade Omlet Tarifi

Yukarıda verdiğimiz püf noktalarını uygulayarak lezzetli bir omlet pişirmek isteyenler için aşağıda, sade omlet tarifi paylaşıyoruz. Vereceğimiz malzeme listesi 1 kişilik omlet yapımı içindir. Omleti yapacağınız kişi sayısına göre malzeme oranını bu ölçü üzerinden arttırabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  •  yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 1 yemek kaşığı su veya süt
  • Tuz

Baharatlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız omlet yaparken biraz da karabiber kullanabilirsiniz.

Sade Omlet Yapımı

İlk olarak yumurtayı diğer malzemelerle karıştırmanız gerekiyor. Bunun için yumurtaları bir kasenin içine kırın. Üzerine tuz ve su ilave ederek, çırpma teli ile havalandırarak çırpın.

Yumurtayı bu şekilde hazırladıktan sonra tavayı ocakta ısıtın. Isınan tavanın içine tereyağını alın ve yağ eridikten sonra içine yumurtalı karışımı yavaşça dökün. Bu aşamada kaşık ya da spatula kullanmanıza gerek yok. Tavayı hafifçe sallayarak yumurtanın her yerinin iyice pişmesini sağlayabilirsiniz.

Tavayı ısıttıktan sonra omlet yapmaya başlarsanız yumurta yaklaşık 10 saniye içinde pişecektir. Daha sonra diğer tarafına çevirin ve bu tarafı da pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

Tavadaki omleti bir spatula yardımı ile servis tabağına alın. Omleti bu şekilde servis edebileceğiniz gibi isterseniz içine domates ya da başka malzemeler koyup, ikiye katlayarak da servis yapabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.

Bu yazımızda omlet nasıl yapılır? sorusunun cevabı olabilecek püf noktalarını sizlerle paylaştık. Pişireceğiniz tüm omlet çeşitlerinde bu pratik bilgileri uygulayabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir