Eğlenbizle 
Mayalı pişi nasıl yapılır? bunu öğrenmek isterseniz yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Sabah kahvaltılarının sevilen bir hamur işlerinden biri olan pişi harika lezzeti ile sıkça tercih edilmektedir. İçi boş olarak yapılan mayalı ve mayasız pişi çeşitlerinin yanı sıra içi peynirli, üzeri susamlı ya da çörek otlu farklı çeşitleri de bulunmaktadır. Biz bugün sizlerle puf puf kabaran mayalı pişinin yapımını paylaşıyoruz. Sabah kahvaltısında sevdikleriniz için sıcacık pişi yapmak isterseniz lezzet sırrını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?
Mayalı pişi yapımında maya, un, su ve tuz kullanılmaktadır. Bu malzemeler ile hazırlanan hamur mayalandıktan sonra bundan parçalar koparılarak yuvarlak olarak şekil verilmektedir. Daha sonra yapılan yuvarlak hamurlar yağda kızartılarak pişirilir. Yapacağınız pişinin iyi kabarması için bunu yeterince mayalamalısınız. Pişi yaparken derin bir tencere ya da tava kullanmalısınız. Pişileri yağa atmadan önce yağın iyice kızmasını beklemelisiniz. Yağ iyice kızmadan hamurları içine atarsanız hem geç pişer hem de yeteri kadar kabarmaz. Bu bahsettiğimiz pratik bilgileri uygularsanız pişi tam istediğiniz gibi puf puf kabaracaktır. Evde ilk defa bu hamur işini yapacak olanların işini kolaylaştırmak için aşağıda mayalı pişi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı su ( 200 ml )
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
Pişileri kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mayalı Pişi Tarifi
Mayalı pişi yapmak için ilk olarak hamuru yoğurup mayalamak gerekmektedir. Yoğurma kabının içine belirtilen miktarda yaş maya ve suyu alın. Maya eriyene kadar karıştırdıktan sonra içine tuz ilave ederek karıştırın. Son olarak içine azar azar un ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız pişi hamurunun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bunların üzerine elinizle hafifçe bastırarak açabilirsiniz. Pişileri hazırladıktan sonra derin bir tava ya da tencereye sıvı yağı alın. Yağ yeterince kızdıktan sonra içine pişileri atarak önlü arkalı güzelce kızartarak soğutmadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde mayalı pişi yapımı bu şekilde olup, isterseniz üzerlerine susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz. Evde kabarık bir poğaça pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız yaş mayalı poğaça nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
