Eğlenbizle 
Kuru börülcede nohut ve kuru fasulye gibi lezzetli bir bakliyat çeşididir. Şekil olarak kuru fasulyeye benzeyen bu bakliyatın karın tarafı siyah renklidir. Sevimli görünümü nedeni ile kuru börülce yemeğini çocuklarda severek tüketmektedir. Evde kolay ve lezzetli bakliyat yemekleri pişirmekten hoşlanıyorsanız kuru börülce yemeği yapabilirsiniz. Bu lezzetle ilk defa tanışacak olanların işini kolaylaştırmak için yazımızda, kuru börülce yemeği nasıl yapılır? sorusunun cevabını paylaşıyoruz.
Kuru Börülce Yemeği Nasıl Yapılır?
Kuru börülcenin sulu yemeği ve salatası sıkça yapılmaktadır. Diğer bakliyatlarda olduğu gibi kuru börülceyi de sade veya havuç ve biber gibi sebzeler ile pişirebilirsiniz. Etli bakliyat yemeği yapmak isterseniz börülcenin içine kıyma, kuşbaşı ya da tavuk eti koyabilirsiniz. Paylaşacağımız tarifte kuru börülce havuç ve biber kullanılmamıştır. Siz isterseniz malzemelere 1 tane havuç ve biber de ekleyebilirsiniz. Yemeği çiçek yağı veya zeytinyağı ile yapabilirsiniz. Şimdi sözü daha fazla uzatmadan kuru börülce yemeği tarifi ve malzeme listesine geçelim.
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı kuru börülce
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Kuru Börülce Yemeği Tarifi
Bir gece önceden börülceyi suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek börülceler yumuşayana kadar haşlayın. Bu süre ortalama 15 dakika kadardır. Haşlanan börülcelerin suyunu süzün. Kuru soğanın kabuğunu soyup yemeklik olarak doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.
- Yemeği yapacağınız tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğanı ekleyerek rengi değişene kadar kavurun.
- Sonrasında salçayı ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
- Haşlanmış börülce, sıcak su ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın.
- Yemek kaynamaya başlayınca ocağın altını kısarak 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Tüm bu aşamalardan sonra kuru börülce yemeği servise hazırdır. Yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Yemeğin yanına pirinç pilavı ve salata yaparak güzel bir menü hazırlayabilirsiniz. Bu yazımızda sizlerle evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz kuru börülce yemeği tarifi paylaştık. Kolay bakliyat yemeği pişirmek istediğinizde bu tarifi deneyebilirsiniz. Bu tür kolay yemek tarifleri ilgi alanınıza giriyorsa, etli nohut yemeği tarifi yazımıza göz atabilirsiniz.
