Eğlenbizle 
Kakaolu lokum kek nasıl yapılır bunu öğrenerek siz de evde sevdikleriniz için harika bir kek pişirebilirsiniz. Kek çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birisidir. Sade, kakaolu, üzümlü, tarçınlı, meyve parçalı ve daha farklı malzemeler ile yapılan pek çok kek çeşidi bulunmaktadır. Biz bugün sizlerle kakaolu lokum kek yapımını paylaşıyoruz. Kakaolu lokum keki diğer keklerden ayıran en önemli özelliği sos ve hindistan cevizine bulanıyor olması. Hem şık görünümlü hem de lezzetli bir kek yapmak isterseniz bu yazımızda paylaşacağımız tariften faydalanabilirsiniz.
Kakaolu Lokum Kek Nasıl Yapılır?
Kakaolu lokum kek yapmak için ilk olarak normal kakaolu kek hazırlamak gerekiyor. Daha sonra bu keki bıçak ile dilimleyip kakaolu sos ve hindistan cevizine bulayarak ortaya harika bir lezzet çıkarabilirsiniz. Keki yapmak ve kakaolu sosu hazırlamak çok kolay olduğu için kısa sürede yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Bu harika lezzeti denemek isteyenler için aşağıda kakaolu lokum kek tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
Kakaolu keki için;
-
2 tane yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
Yarım su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakaolu
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
1,5-2 su bardağı un
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Kaplamak için;
-
1 su bardağı hindistan cevizi
Kakaolu Lokum Kek Yapımı
İlk olarak keki hazırlamakla işe başlamak gerekiyor. Bunun için bir karıştırma kabının içine toz şeker ve yumurtayı alarak güzelce çırpın. Şeker ile yumurta birbirine karışınca sıvı yağ ile sütü de ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler hafif karışınca vanilya, kakaolu ve kabartma tozunu da ekleyin. Unu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru kıvamı alınca un eklemeyi bırakabilirsiniz. Yağladığınız bir borcam ya da kare tepsinin içine kakaolu kek harcını dökün. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar keki pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
Kekin soğumasını beklerken siz de bu arada kakaolu sosu hazırlamaya geçebilirsiniz. Kekin sosu için yeterli büyüklükte bir tencere içine malzemeleri alın. Kısık ateşte şeker eriyip sos kıvamı alınca ocak üzerinden alın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.
Kek ve sos tamamen soğuduktan sonra soslama işlemine başlayabilirsiniz. Soslama için ilk olarak keki bıçak yardımı ile küp küp dilimleyin. Yayvan bir kap içine bolca hindistan cevizi dökün. Küp keklerin her yerini güzelce sosa batırın. Sosa batırırken keki çok uzun süre bekletip yumuşatmayın. Sosladıktan sonra yine kekin her yerini hindistan cevizine bulayın. Çok fazla hindistan cevizi sevmiyorsanız sadece kekin yan kısımlarını soslayıp hindistan cevizine batırabilirsiniz.
Evde kakaolu lokum kek yapımı bu şekilde olup kullanacağınız kakao miktarını kendi damak tadınıza göre azaltabilir ya da arttırabilirsiniz. İsterseniz keki küçük üçgenler halinde de dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu harika keki çay saatinde sevdiklerinize ikram ederek onlara hoş bir sürpriz hazırlayabilirsiniz. Kolay kek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız tarçınlı kek nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
