Eğlenbizle 
Böreklerde iç harcı olarak kullandığımız ıspanağın yemeği de oldukça lezzetlidir. Sağlıklı bir besin olan ıspanağın içine biraz da pirinç, bulgur yada havuç ilave ederek lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirebilirsiniz. Çocuğunuza ıspanak yedirmekte zorlanıyorsanız yazımızda paylaşacağımız pirinçli ıspanak yemeği tarifi bu konuda işinizi kolaylaştırabilir. Kolay yemek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız yemeğin malzeme listesini ve yapım aşamasını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Ispanak Yemeği Tarifi
Ispanağı kavurarak ya da sulu olarak pişirebilirsiniz. İçine biraz pirinç koyacağınız yemek lezzeti ile sizi memnun edecektir. Yemeği zeytinyağı ile yaparak sıcak ya da ılık olarak tüketebilirsiniz. Acılı lezzetlerden hoşlanıyorsanız damak tadınıza uygun oranda baharat da kullanabilirsiniz. Sizlerle pirinçli ıspanak yemeği yapımı paylaştık. Siz isterseniz yemeğin yapımında pirinç yerine bulgur da kullanabilirsiniz. Bu yemeği yaparken pirinç miktarını iyi ayarlamaya dikkat etmelisiniz.
Gerekli Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 1 tane kuru soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Servis için;
- Yoğurt
Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?
Ön hazırlık olarak ıspanağın kök kısmını bıçak ile keserek yapraklarını ayırın ve sirkeli suda bekleterek kumdan arınmasını sağlayın. Daha sonra bol su ile yıkayın ve kesme tahtasına alarak bıçak ile yemeklik olarak doğrayın. Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bunu da yemeklik olarak doğrayın. Pirinci yıkadıktan sonra süzgece alarak suyunu süzün. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.
- Yemeği yapacağınız tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğanları ilave edin.
- Soğanlar sararana kadar kavurun.
- Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurup, ıspanakları da tencereye alın.
- Tuzu ekin ve ıspanaklar renk değiştirene kadar kavurun.
- Son olarak yemeğin suyunu ekleyin.
- Yemeği kısık ateşte 25 dakika pişirin.
- Son 10 dakikada pirinçleri de tencereye ilave edin.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
Pirinçli ıspanak yemeği yapımı şekilde olup yemeği soğuk ya da ılık olarak tüketebilirsiniz. Ispanak yemeğinin yanına yoğurt çok yakıştığı için serviste yoğurt kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Zeytinyağlı sebze yemeği tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız, karnabahar yemeği tarifi yazımıza göz atabilirsiniz.
