Eğlenbizle 
Evde simit nasıl yapılır, sorusunun cevabını merak edenler için çıtır çıtır simit yapmanın püf noktalarını araştırdık. Evde yapılan simidin tadını aldıktan sonra bu tarifi sıkça uygulama ihtiyacı duyabilirsiniz. Çocukların beslenme çantalarına, mutlu sabah kahvaltılarına ya da beş çaylarına taptaze simitler hazırlamak için aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz. Sizlerle paylaşacağımız malzeme listesi ile dokuz tane büyük simit hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay olan evde simit tarifi malzemeleri ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.
Evde Simit Yapımı için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- Alabildiği kadar un
Bulamak için;
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1,5 bu bardağı susam
Evde Simit Yapımı
Ev yapımı simit için ilk olarak su, süt, şeker, sıvı yağ, tuz ve instant mayayı yoğurma kabının içinde güzelce karıştırın. Tüm malzemeler birbirine karışıp homojen kıvam alınca unu eklemeye başlayabilirsiniz. Un miktarını hamurun sertliğine göre ayarlayabilirsiniz. Malzemelerin üzerine unu azar azar ekleyin. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Sonrasında hamurun üzerini kapatın ve mayalanması için 2 saat kadar bekletin. Mayalanıp 2 katına çıkan hamurdan 18 adet eşit büyüklükte beze koparın. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatın. 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen bezeleri rulo şeklinde uzatın. İki ruloyu birbirine sarıp yuvarlak simit şeklini verin. Susamları bir tavada güzelce kavurun. İsterseniz hazır olarak kavrulmuş susam da kullanabilirsiniz. Pekmez ve suyu da bir tabak içinde karıştırın. Simitleri önce pekmezli suya batırıp fazlalığını süzün. Daha sonra bol susama bulayın. Hafif yağladığınız ya da pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine simitleri aralıklı olarak dizin. Tepside 25-30 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Evde simit yapımı ile hazırladığınız simitleri üzeri kapalı olarak taze taze saklayabilirsiniz. Daha fazla simit elde etmek için malzemelerin hepsinin ölçüsünü aynı ölçüde arttırabilirsiniz. Bu şekilde daha fazla simit hazırlayıp sevdiklerinize daha fazla taze simit keyfi yaşatabilirsiniz.
