Nasıl Yapılır?

Evde Şeker Hamuru Nasıl Yapılır?

Evde şeker hamuru nasıl yapılır? sorusunun cevabını öğrendikten sonra siz de yaptığınız pasta ve kurabiyelerin daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz. Son yıllarda ev yapımı ürünleri tercih eden bayanlar kek, kurabiye ve pastaları da evde yapmaya başladılar. Hal böyle olunca da bunları süslemek için çeşitli krema ve sos tarifleri de gündeme gelmeye başladı. Şeker hamuru yumuşak yapısı nedeni ile kolay şekil aldığı için pasta ve kurabiye süslemesinde sıkça kullanılmaktadır. Bu hamura elinizle ya da kurabiye kalıpları ile kolayca şekil verebilirsiniz. Bu yazımızda doğal gıdalar tüketmeye özen gösterenler ve evde şeker hamuru yapmak isteyenler için ev yapımı şeker hamuru tarifi paylaşıyoruz. İstediğiniz renkte şeker hamuru yapabileceğiniz pratik tarifleri yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Ev Yapımı Şeker Hamuru Tarifi

Aşağıda vereceğimiz şeker hamuru tarifini yaptıktan sonra kıvam alması için 1 gün buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Bu nedenle pasta ya da kurabiye yapmadan bir gün önce hamuru hazırlamanız gerektiğini unutmayın. Şimdi sözü daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim. Malzemeler hepimizin mutfağında bulunabileceği için ekstra masraf yapmaya gerek kalmayacaktır.

Malzemeler

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 6 damla limon suyu
  • 3 yemek kaşığı kako
  • Alabildiği kadar pudra şekeri

Yapılışı

Bir tencerenin içine belirtilen miktarda su, şeker ve limon suyunu koyduktan sonra bunları kaynatmaya başlayın. Tenceredeki malzeme kaynamaya başladıktan itibaren 15 dakika daha kaynatın fakat bu sırada malzemelerin yanmamasına dikkat edin. Bu şekilde şerbeti hazırladıktan sonra bir süre soğuması için bekletin. Şerbet soğuduktan sonra bunun içine kakao ilave edin. Sonrasında malzemenin içine pudra şekeri ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar güzelce yoğurun. Şeker hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra kıvam alması için streç film ile kaplayarak 1 gün buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün şeker hamurunu buzdolabından çıkararak kullanabilirsiniz. Renkli bir şeker hamuru yapmak isterseniz kakao yerine gıda boyası kullanmanız gerekiyor.

Marshmallow ile Yapılan Şeker Hamuru Tarifi

Çocukların ve büyükleri çok sevdiği marshmallow şekerler kullanılarak da şeker hamuru yapılabilir. Bunun için tek yapmanız gereken listedeki malzemeleri temin etmek ve sonrasında tarifi anlattığımız şekilde uygulamak.

Malzemeler

  • 100 gram marshmallow şeker
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 paket pudra şekeri
  • Bir fiske tuz

Renkli şeker hamuru yapmak isterseniz, istediğiniz renkte gıda boyası kullanmalısınız.

Yapılışı

İlk olarak marsmallow şekeri eritmeniz gerekiyor. Bunun için şekerleri cam bir kasenin içine alın. Daha sonra bu kaseyi içi su dolu bir tencerenin içine dikkatli bir şekilde yerleştirin. Cam kasedeki şekerler eriyip yapışkan bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatın ve kaseyi suyun içinde çıkarın. ( Kaynatma işlemi sırasında şekerlerin bulunduğu kasenin içine su kaçmamasına dikkat etmelisiniz. )

Erimiş şekerlerin bulunduğu kasenin içine tuzu ve 1 yemek kaşığı suyu ilave edin. Son olarak pudra şekerini de ekleyin ve tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Bu malzemeler hamur haline geldikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Yumuşak bir kıvama gelen hamura yuvarlak şekil verin ve üzerine margarin sürdükten sonra streç film ile güzelce sarın. Bu şekilde 1 gün buzdolabında beklettikten sonra ertesi gün dolaptan alarak hemen kullanabilirsiniz.

Evde şeker hamuru yapmak isterseniz sizlerle paylaştığımız bu pratik tariflerden istediğinizi uygulayabilirsiniz. Yapacağınız rengarenk şeker hamurları sayesinde pasta ve kurabiyeleriniz daha güzel bir görünüme kavuşturacaktır. Ev yapımı şeker hamuruna kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verebilirsiniz. Daha küçük süslemeler yapmak istiyorsanız hamuru elinizle de kolayca şekillendirmeniz mümkün. Tarifi vermesi bizden rengarenk şeker hamurları ile süslemeler yapması da sizden.

Yorum Yap

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Çok Okunanlar - Bu Ay

Dekorasyon, El İşleri, Geri Dönüşüm ve Hobi gibi konularda paylaşımlar yapan haber portalı

Copyright © 2016 Eğlen Bizle

To Top