Eğlenbizle 
Evde rus salatası nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu sorunun cevabını yazımızda bulabilirsiniz. Rus salatası haşlanmış sebzeler ve mayonez karıştırılarak yapılan bir meze çeşididir. Haşlanmış bezelye, havuç ve patatese ilaveten kornişon da kullanılmaktadır. Bu sebzeler ve mayonezin karışımı ise rus salatası olarak adlandılmaktadır. Bazı tariflerde farklı malzemeler kullanılsa da genelde bu saydığımız malzemelerle yapılmaktadır. Rus salatası et yemeklerinin yanına da çok yakışan bir mezedir. Eğer bunu dışarıdan alıyorsanız bugün vereceğimiz tarifi uygulayarak siz de evde çok kolay bir şekilde rus salatası yapabilirsiniz.
Rus Salatası Nasıl Yapılır?
Özel bir yemek daveti vereceğiniz zaman ya da ailenizle beraber güzel bir akşam yemeği yemek istediğinizde aşağıda paylaştığımız rus salatası tarifi bu konuda çok işinize yarayabilir.
Gerekli Malzemeler
- 3 tane orta boy patates
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 6 tane kornişon
- 1 su bardağı mayonez
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Süslemek için; haşlanmış yumurta, domates, limon dilimi, maydanoz ve taze nane gibi yeşillikler kullanabilirsiniz.
Rus Salatası Yapımı
Rus salatası yapmadan önce bunun içine koyacağınız sebzeleri haşlayarak yumuşamalarını sağlamanız gerekiyor. Havuçları güzelce yıkadıktan sonra bunların kabuklarını soyun ve bir bıçak yardımı ile küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız havuçları ve dondurulmuş bezelyeleri bir tencerenin içinde haşlayın. Bezelye ve havuçlar yumuşayana kadar kaynattıktan sonra bunların suyunu süzün ve soğuması için beklemeye alın.
Patatesleri çeşmenin altında güzelce ve yıkayın ve bunların kabuğunu soymadan bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin, biraz da tuz ektikten sonra patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra ocağın altını kapatın ve bunların suyunu süzdükten sonra soğumaları için bir kenarda beklemeye alın. Soğuduktan sonra patateslerin kabuklarını soyun ve bunları da bıçak ile havuçlar gibi küçük küpler halinde doğrayın. Salata kasesinin içine bezelye, patates ve havucu alın. Kornişonları bir bıçak yardımı ile minik minik doğrayın.
Şimdi sıra geldi mezeye lezzetini verecek olan sosu hazırlamaya. Bir kabın içinde mayonezi tuz ve karabiber ile güzelce çırparak sos haline getirin. Son olarak doğradığınız kornişonları ve mayonezi ilave edin. Tüm malzemeyi birkaç dakika güzelce karıştırdıktan sonra rus salatası servise hazırdır. Afiyet olsun.
Evde rus salatası yapımı bu şekilde olup bunu kaselere boşaltarak ya da bir kalıba boşaltıp daha sonra ters çevirerek üzerini haşlanmış yumurta, domates ve yeşillik ile süsleyebilirsiniz. Rus salatası mayonez ile yapıldığı zaman biraz ağır gelebilir. İsterseniz bu salatayı süzme yoğurt ve mayonez karışımı ile de yapabilirsiniz. Mayonezi haşlanan sebzeler soğuduktan sonra eklemeniz gerekiyor.
