Eğlenbizle 
Puding hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bir sütlü tatlı çeşididir. Dışarıdan alınan toz puding ile yapılan tatlıyı sağlıklı bulmuyorsanız evde kendiniz puding yapabilirsiniz. Mis gibi çilek kokan ev yapımı puding lezzeti ile de favori tatlınız olacaktır. Soğuk olarak servis yapılan bu tatlı sıcak yaz günleri için de oldukça idealdir. Bu enfes lezzeti ilk kez deneyecek olanların işini kolaylaştırmak için yazımızda, çilekli puding nasıl yapılır? sorusunun cevabını ve tatlının tarifini paylaşıyoruz.
Çilekli Puding Nasıl Yapılır?
Evde çilekli puding yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Tatlının lezzetli olması için kullanacağınız çileklerin rengi, kokusu ve tadı güzel olmalıdır. Aksi halde istediğiniz lezzeti elde edemeyebilirsiniz. Bir diğer önemli noktada pudingin pişerken topaklanmaması için sürekli karıştırmayı ihmal etmemenizdir. Bu küçük detaylara dikkat ederseniz ev yapımı çilekli puding harika kokusu ve lezzeti ile tadanlardan tam not alacaktır.
Gerekli Malzemeler
- 200 gram çilek
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
Tatlının üzerini süslemek için birkaç tane çilek kullanabilirsiniz.
Çilekli Puding Tarifi
Listedeki malzemeler hazır ise çilekli puding yapmak için aşağıdaki adımları uygulamaya başlayabilirsiniz.
- Ön hazırlık olarak çilekleri güzelce yıkayıp ayıklayın.
- Sonrasında mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
- Pudingi pişirmeye başlamadan önce malzemeleri aşağıda anlatacağımız şekilde güzelce karıştırarak pişmeye hazır hale getirmeniz gerekiyor.
- Pudingi yapacağınız tencerenin içine belirtilen miktarda nişasta, un ve toz şekeri alın ve bu malzemeleri güzelce karıştırın.
- Tenceredeki malzemelerin üzerine yumurta sarısını ekleyip, sütü de azar azar ilave edin. Bu arada malzemelerin topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.
- Son olarak hazırladığınız çilek püresini de tencereye ekleyin ve tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
- Tencereyi ocağın üzerine alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
- Pişirdiğiniz çilekli pudingi kase ya da kuplara koyup oda sıcaklığında soğuması için bekletin.
Oda sıcaklığında soğuyan pudingi buzdolabında bir saat kadar beklettikten sonra tatlı servise hazırdır. Sade ya da üzerini çilek parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Bugün sizlerle paylaştığımız çilekli puding tarifi ile kısa sürede lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. E v yapımı puding tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız, kakaolu puding yapımı yazımıza göz atabilirsiniz.
