Beze Nasıl Yapılır

Beze Nasıl Yapılır?

Sosyal medyada paylaş

Beze nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda evde beze yapmanın püf noktalarını bulabilirsiniz. Bir tatlı çeşidi olan beze mereng, köpük kurabiye ve beze tatlısı gibi isimlerle de bilinmektedir. Yumurta akının şeker ile karıştırılması ile yapılan bu tatlı hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından çok sevilmektedir. Evde beze yapması biraz zahmetli olsa da ortaya çıkan lezzetin çekilen zahmete değdiğini söyleyebiliriz. Evde sevdikleriniz için beze tatlısı yapmak isterseniz bu konuda işinizi kolaylaştıracak pratik bilgileri yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Beze Nasıl Yapılır?

Beze yapımında yumurta akı, toz şeker ve çok az miktarda da tuz kullanılmaktadır. Tatlının kıvamı ve lezzeti için yumurta akı ve toz şekerin çok iyi çırpılması gerekmektedir. Toz şeker yerine pudra şekeri kullanırsanız bu konuda işiniz kolaylaşacaktır. Kullanacağınız yumurtanın oda sıcaklığında olması, yumurtanın akının içine sarısının ya da su karışmaması da oldukça önemlidir. Malzemeleri güzelce çırparak köpük haline getirdikten sonra bunlara krema torbası yardımı ile şekil verebilirsiniz. Şekil verme işleminin ardından bezeleri fırında pişirerek sevdiklerinizle birlikte ağız tadı ile tüketebilirsiniz. Evde ilk kez bu tatlıyı yapacak olanlar için aşağıda beze tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Beze Tarifi
Beze Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 4 çay bardağı pudra şekeri ya da toz şeker
  • Bir tutam tuz

Verilen malzeme ile yapacağınız beze sayısı bunlara vereceğiniz şekle göre değişebilir.

Beze Tarifi

Malzemeler hazır ise beze tatlısı yapımına başlayabilirsiniz. İlk olarak yumurtanın sarısını ve akını birbirinden ayırın. Yumurta aklarını cam bir karıştırma kabına alıp içine bir tutam tuz katıp mikser ile düşük devirde 10 dakika çırpın. Sonrasında içine azar azar pudra şekeri ilave ederek yüksek devirde karışım katı bir hale gelene kadar çırpın. Bu süre yaklaşık 20-25 kadar dakika sürebilir.

Hazırladığınız köpük halindeki karışımı krema poşetine alın ve vermek istediğiniz şekle uygun ucu takın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serdikten sonra aralarında biraz boşluk bırakarak bezeleri sıkmaya başlayın. Beze tatlısını önceden ısıtılmış 100 derece fırında sertleşene kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 90 dakikayı bulabilir. Ilıyana kadar fırında beklettiğiniz bezeleri oda sıcaklığında soğumalarını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazımızda sizlerle evde beze tatlısı yapımı hakkında bilgiler paylaştık. Verdiğimiz tarifi uygulayarak siz de evde sevdikleriniz için bu güzel tatlıyı yapabilirsiniz. Pratik tatlı tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız hazır kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir